腰果虾仁的做法（美味腰果虾仁的做法）

美味腰果虾仁的做法

腰果虾仁是一道美味可口的中式菜肴，将鲜嫩的虾仁与香脆的腰果搭配在一起，口感丰富，香味四溢。这道菜肴既简单易学，也能满足味蕾的享受。下面就为大家介绍一下如何制作这道美味的腰果虾仁。

食材准备

要制作一道美味的腰果虾仁，首先需要准备好以下食材：

• 新鲜虾仁：300克
• 腰果：100克
• 青蒜：适量
• 蒜末：适量
• 生姜末：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 黑胡椒粉：适量
• 白芝麻：适量

步骤一：准备食材

将新鲜虾仁洗净，沥干水分备用。将青蒜切段，准备好腰果并稍微炒熟备用。

步骤二：炒制虾仁

在炒锅中加入适量的食用油，烧热后加入腰果和蒜末一起翻炒，使腰果表面微微发黄。接着加入虾仁，炒至虾仁变色并断生，倒入适量的料酒提鲜。

继续翻炒，加入适量的盐和生抽调味，均匀地将调料翻炒匀。然后加入适量的水，用中小火煮熟虾仁至汤汁收干。

步骤三：出锅装盘

在虾仁上撒上适量的黑胡椒粉，继续翻炒均匀，使虾仁均匀地裹上香料。最后，撒上适量的白芝麻和青蒜段，翻炒片刻后即可出锅。

将炒好的腰果虾仁装盘，可以根据个人喜好点缀一些青蒜末，提升菜肴的口感和美观。

这道美味的腰果虾仁制作简单，口感鲜美。香脆的腰果和鲜嫩的虾仁相互搭配，使得这道菜肴更加诱人。你可以将它作为菜单中的一道菜，也可以作为下饭菜或者宴客菜。无论是家庭聚餐还是宴会用餐，腰果虾仁都能让你的客人流连忘返。

尽情享受这道美味的腰果虾仁吧！